Saffraan Honing Rum Cocktail
Een variatie op de klassieke Old Fashioned cocktail met gerijpte rum, een saffraan-honingsiroop en sinaasappelbitters.
Ingrediënten
- 60 ml Oude rum (2 oz)
- water
- honing
- 5-10 saffraandraden
- (sinaasappel) cocktail bitter
Instructies
Saffraan honingsiroop maken:
- Combineer 1/2 honing en 1/2 kopje water om de saffraan Honing Siroop te maken, . Roer tot alle honing is opgelost en voeg dan een klein snufje saffraandraadjes (5-10) toe. Laat de saffraan minimaal een paar uur in de siroop trekken en verwijder dan de draadjes. Bewaar in een afgedekte bak in de koelkast.
Cocktail maken:
- Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker en vul 3/4 met ijs
- Schud tot het afgekoeld is, ongeveer 12 seconden. Laat het door een zeef gaan en schenk in een cocktailglas met ijs.
- Geniet ervan!
